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ニラの卵黄のせ(居酒屋風)
by ほぬプリン
ニラの消費にも役立ちます
コツ、ポイント
ニラの水気をしっかりきってください
材料
(1人分)
ニラ
1束
麺つゆ
適宜
おかか
少々
卵黄
1個
このレシピの生い立ち
近くのスーパーではニラ2束で割引だったので 居酒屋メニューを再現してみました!
1.
ニラ 一把は根元をゴムで止め根元からサッと湯がく
2.
茹で終えたらしっかり水気を絞り、麺つゆで和え再度汁気を絞る
3.
2におかかをかけて卵黄を乗せてください 出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7801907
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