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極細アスパラ 茹で方 マヨサラダ
by 母猫in会津
甘くてシャキシャキのアスパラ 簡単に出来ます(^^)
コツ、ポイント
細いので 茹ですぎ注意! 数えながら 次のアスパラ入れてます(^^)
材料
(ひと束分)
細いアスパラ
ひと束
マヨネーズ
適量
醤油
少々
レタス*プチトマト
適量
このレシピの生い立ち
太いアスパラも美味しいけど 細いのも好き(^^)
1.
細いアスパラ 5センチくらいに切り 固い下の部分はすてる
2.
沸騰した鍋に 茎の下から順に 中火 20秒→20秒→20秒 湯でていく
3.
穂先入れたら 10秒でザルへ
4.
ザルで湯切り 冷ます
5.
マヨネーズと醤油を混ぜ 盛り付ける
6.
完成!
https://cookpad.com/recipe/7802671
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