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簡単♪炊飯器で焼豚&ガーリックライス♡
by ♪みきたん♪
炊飯器で簡単♪疲れた日でも、豪華な一皿が完成です!(*´꒳`*)味付けも簡単に♡焼肉のタレでばっちりです!
コツ、ポイント
お肉をフライパンで焼く時に、こんがりするまで焼くと美味しいです。
材料
(2人分)
豚ブロック肉(ロースでも豚バラでも)
200〜500g位好きなだけ
塩胡椒
少々
●焼肉のタレ
大さじ3〜5
●醤油
大さじ1
●おろしニンニク
1〜2片くらい
米
1.5合
焼肉のタレ
大さじ3位
お好みで舞茸
1パック
このレシピの生い立ち
クタクタな週末のご飯です…炊飯器で簡単にできるのでありがたいレシピです。
1.
豚ブロック肉をフォークで30回程全体的に刺して柔らかくしたら、塩胡椒を揉み込み、ビニール袋に入れる。
2.
1のビニールに●を入れ、10分漬け込んだら(一晩寝かせても美味しい)油を熱したフライパンで全面焼き色がつくまで焼く。
3.
こんがり焼き色がつけばOK。炊飯器で炊くので中は生でも大丈夫です。
4.
炊飯器に米を研いで焼肉のタレを入れ、線までお水を注いでよく混ぜたら3のお肉を汁ごと入れて、舞茸も手で大きく割いて入れる
5.
普通炊きでご飯を炊き、炊けたらお皿に盛って完成です。 お好みで分量外の焼肉のタレをかけても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/7803207
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