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簡単米粉の蒸しパン
by カーリーsキッチン
朝食やおやつなどに短時間で簡単に作れる蒸しパンです。
コツ、ポイント
材料を混ぜて蒸すだけなので簡単に出来ます。
材料
(カップケーキの大きさ6つ分)
米粉
100g
ベーキングパウダー
4g
卵
2個
牛乳又は豆乳
大2〜4
オリーブ油
大2
レーズン(お湯で戻す)
適当
甜菜糖
60g
このレシピの生い立ち
子供が小麦粉アレルギーなので米粉で簡単に作れるおやつがあれば良いなと思い作って見たらとても簡単でした。
1.
先ず器を用意します。 私は湯呑みにワックスペーパーを敷きました。 蒸し器を準備します。
2.
全ての材料をボールに入れてとろみがつくまで混ぜます。
3.
①で用意した器に②を1/3の程流し入れ、蒸し器で15〜20蒸します。 竹串を刺してスッと入れば出来上がりです。
4.
②の材料にお好みでココアを入れても良いでしょう。
5.
甘味控えめですが出来上がった蒸しパンにハチミツやメープルシロップなどかけても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/7803533
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