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マーブルパウンドケーキ
by ☆ゆきみるきー☆
2010.4.18話題入りしました♪ プレーンな生地とココア生地でマーブルに。 意外と簡単に作れちゃいます^^
コツ、ポイント
詳しい作り方は「シンプルリッチなパウンドケーキ」 (レシピID:757282)を参照してください^^
材料
(パウンド型1台分)
☆薄力粉
90g
☆アーモンドパウダー
30g
☆ベーキングパウダー
小さじ1/2
バター
100g
グラニュー糖
90g
卵
2個
牛乳
大さじ1
*ココアパウダー
大さじ1
*グラニュー糖
大さじ1
*牛乳
大さじ1
このレシピの生い立ち
本当はチョコレートを溶かしたものを生地に混ぜたかったのですが、チョコレートがなくて・・・。 ココアパウダーで代用しました。
1.
バター、卵は室温に戻しておき、☆は合わせて振るう。 型にオーブンシートを敷く。 オーブンを170度に余熱する。
2.
*は合わせて、だまにならないようによく混ぜておく
3.
バターを泡だて器でよく練りクリーム状になったら、グラニュー糖を入れて白っぽくふんわりするまでよく混ぜる。
4.
卵を数回に分けて少しずつ加え、そのつどよく混ぜる。 卵が混ざったら牛乳も加えてさらに混ぜる。
5.
振るっておいた粉類を1度に加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。混ざったら生地の1/3を別のボウルに取り、そこに*を混ぜる。
6.
ココア生地を元の生地に加え、2~3回大きく混ぜる。 ここで混ぜすぎるときれいなマーブル模様にならないので注意!
7.
型に入れて表面をならし、170度のオーブンで40分ほど焼いて、竹串を刺してみて何もついてこなければ出来上がり♪
8.
2010.4.18話題入り♪ 作ってくださった皆様、ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/780367
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