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ウインナーと卵のナポリタン炒め
by まちくり
カンタン副菜です。 甘いケチャップ味が子供に大人気!!
コツ、ポイント
ケチャップをフライパンで少し焼くと、酸味が飛んで美味しくなります。
材料
玉ねぎ
1個
ピーマン
3個
ウインナー
200g
卵
3個
塩コショウ
適宜
ケチャップ
大さじ3
砂糖
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
すでに成人した子供が小さい頃、よく作りました。 調味料を調整してビールのつまみにも合う味に(⌒-⌒; )
1.
玉ねぎはくし切り、ピーマンはヘタをとって細切りにする。 ウインナーは、斜めに半分に切る。
2.
卵は割りほぐし、塩コショウする。 フライパンにサラダ油を熱し、半熟状に炒め皿に取る。
3.
フライパンにサラダ油を少し足して、玉ねぎとピーマンを炒める。 ウインナーを加えてさらに炒める。
4.
炒めた野菜とウインナーを少し寄せてスペースを作り、ケチャップを少し焼く。 砂糖としょうゆも加え炒め合わせる。
5.
最後に卵を戻し入れ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/7803967
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