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冷凍かぼちゃで、パンプキンサラダ
by Olivian
冷凍かぼちゃで簡単にデリ風サラダに。
コツ、ポイント
冷やさなくて食べれるサラダです。栄養たっぷり。
材料
冷凍かぼちゃ
5-6個
玉ねぎ
1/6個
ベーコン
4枚
オイル
大さじ1
塩胡椒
適当
マヨネーズ
好みで少し
このレシピの生い立ち
ひとり暮らしでも栄養のあるサラダを。これとお惣菜のメンチカツで、最高のご飯になるよ
1.
冷凍かぼちゃをレンジで解凍。 玉ねぎをみじん切り。ベーコンは一口大に切る。
2.
フライパンにオイルをひき、玉ねぎを炒め、途中からベーコン加え、塩胡椒をして、よく炒める。
3.
かぼちゃを軽くスプーンで潰して、2をまぜる。また塩胡椒をして、味を整える。
https://cookpad.com/recipe/7804327
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