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簡単おつまみ【カマンベールのネギ味噌焼き
by mieuxkanon
カマンベールにレンチンしたネギと味噌だれを乗せて焼くだけ。トロッとチーズに、甘いネギと香ばしい味噌が良く合います。
コツ、ポイント
冷めても美味しいですが、焼きたて熱々がチーズがとろ〜っとして特に美味しいです。 今回は小さなカマンベールで丸ごと作りましたが、通常サイズのカマンベールを6等分程に切って作っても美味しいです。
材料
(4〜5個分)
ミニカマンベール
4〜5個(1個25g)
長ネギ
6cm
●味噌
小匙1.5
●みりん
小匙1強
●きび糖(又は砂糖)
小匙1/2
小ねぎ(小口切り)
少々
このレシピの生い立ち
カマンベール×味噌は相性が良いので、いつも買ってあるミニカマンベールにネギ味噌を乗せて焼きました。風磨がよく旨味がプラスされてとても美味しいです。
1.
ネギは小口切りにして耐熱ボウルに加え、フワッとラップをしてレンジ(600w)で20秒加熱する。
2.
耐熱皿にカマンベールを並べ、1→混ぜ合わせた●を乗せる。
3.
トースターで味噌に軽く焼き色が付くまで(8〜10分)焼く。小ねぎを盛る。
https://cookpad.com/recipe/7804636
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