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炊飯器プリンケーキ
by そふとめん
混ぜて炊くだけのプリンケーキです。味はプリンが決めてくれますし、かなり膨らむので大きくて柔らかいスポンジを味わえます。
コツ、ポイント
3合炊きの炊飯器の場合、ホットケーキミックスは半量の方がいいと思います。 ((一度炊飯しただけでは中が生焼けでした)) 炊き終わった後、とても熱いので火傷に注意してください。
材料
(3合炊き1回分(2人分))
■
材料
プリン
3個
卵
2個
ホットケーキミックス
200g
このレシピの生い立ち
Twitterで見かけてとても美味しそうであったにもかかわらず、ブックマークし忘れて二度と見つけられなくなったため、うろ覚えの知識を総動員してお試しで作ってみました。
1.
市販のプリン、卵を炊飯器の内釜に入れる。
2.
ホットケーキミックスを加えて、よく混ぜる。
3.
通常炊飯をする。
4.
竹串を刺して中が生焼けの場合、一度お皿に出して裏返して通常炊飯(または早炊きモード)をする。
5.
器に盛ります。
6.
プリン1個、卵1個、ホットケーキミックス75gで薄めのスポンジケーキができました。 倍量に比較して生焼け感はないです。
7.
プリン1個、卵1個、ホットケーキミックス75g、水50mLで急速炊飯(通常の2/3の時間)でふわふわになりました。
https://cookpad.com/recipe/7805146
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