素麺を手軽に手抜きで美味しく食べるレシピ
5-10分以内に仕上げる!お酒の後、休日の手抜き
胃に負担も少ない料理。
コツ、ポイント
素麺は2分茹でなら一度、1分で茹で上げ
水でしっかりと締めて水気を取り
フライパンのめんつゆにもう1分水分吸わせて仕上げる。
3.
フライパンにオリーブ油とにんにくパンチェッタを入れて軽く炒める
にんにくとパンチェッタの匂いがして来たら水と麺つゆを入れ
4.
沸騰して来たら素麺を合流させて
一分絡める。
そして、盛り付け
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