辛子明太子もどき（国外で苦労している人へ）
by ガンビ

【コツ、ポイント】スパゲッティーにすると、いんちき明太子とはわかりません！ cream of wheat はアメリカならスーパーのオートミールとかのところにあります。かなり辛いので唐辛子の量は好みで減らしてください。アンチョビーペーストはそれぞれで味が違うので好みで加減してください。韓国唐辛子は粉と粗びきを混ぜて使っていますが、どちらか一つでする場合は粉で。あとコチュジャンでも出し粉末でもお好みで入れてみて！

【このレシピの生い立ち】cream of wheat は、私はタラマサラタのレシピで使っていますが、zazamaru さんの実験でアンチョビーと韓国唐辛子の組み合わせを見て”これだ！”と思いました。