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ベーコンとほうれん草のクリーム風パスタ
by マロンパパ☆
レシピが消えたので再掲、家にあるもので簡単に美味しいパスタが作れます。子どもから大人まで、我が家では大人気な一品です♪
コツ、ポイント
ソースが出来上がるタイミングにパスタが茹で上がる様に作りましょう。 牛乳を入れた後、小麦粉を入れると玉になって上手に混ざりません。牛乳を入れた後、沸騰の状態を調整するとスープのトロミが変わって、違う一面が楽しめます。
材料
(2人分)
ベーコン(スライスも可)
1/2ブロック
ほうれん草
3束
牛乳
400cc
コンソメ
1個
醤油
大さじ1
味噌
小さじ1
小麦粉
大さじ2
ブラックペッパー
適量
にんにく
1片
このレシピの生い立ち
いつもと違ったパスタが食べたく、牛乳の大量消費も合わせて考えてみました!
1.
フライパンに入れてを引いて、にんにくを弱火で温める。にんにくの香ばしい臭いがしたら、切ったベーコンを入れる。
2.
中火にして、ベーコンが少しカリカリになったら3cm程度に切ったほうれん草を入れ、小麦粉をまぶして一緒に炒める。
3.
小麦粉が満遍なく混ざったら牛乳を入れる。
4.
強火で牛乳が沸騰したら、コンソメ・醤油・味噌で味付けし、中火にしてとろみがつくまで煮る。 水分が少なそうなら火を止める
5.
パスタを規定の時間より1〜2分程度短く茹でる。
6.
茹でたパスタをフライパンに移し、少し煮ながらソースを絡ませる。
7.
お皿に盛り、ブラックペッパーをかけたら完成です(^_^)
https://cookpad.com/recipe/7806695
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