文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏むね肉の南蛮漬け!
by ダンディーアルパカ
なし
材料
(4)
鶏むね
大1
新玉ねぎ新玉
1個
醤油
大1
酒
大1
小麦粉(衣用)
適量
サラダ油(揚げ油)
適量
オリーブオイル
大2
■
南蛮ダレ
醤油
大3
みりん
大2
砂糖
大2
酢
大3
唐辛子
1本分
おろしにんにく
少々
このレシピの生い立ち
なし
1.
醤油 みりん 砂糖 酢 唐辛子 にんにくを混ぜてタレを作り、ひと煮立ちさせる。
2.
スライスした玉ねぎにタレをかけ、オリーブオイルをかける。(パプリカなど入れもよし)
3.
鶏むね肉をT字に切り 繊維を断ち切るように1㎝に削ぎ切りし醤油 酒をもみこむ(塩 酒でもよい)10分漬け込む。
4.
小麦粉をまぶして揚げ焼きする。両面2分焼いていく。
5.
油をきってタレにつける。
https://cookpad.com/recipe/7807083
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.