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長芋のとろろ豚しゃぶ
by てしぼん
とろろ♪
材料
長芋
500g
豚肉
260g
梅干し
2粒
ゆかり
大1
麺つゆ
大1
大葉
10枚
このレシピの生い立ち
忘れた〜
1.
保存袋に長芋、種を取り除いた梅干 しを入れて長芋の形が少し残るぐらいまで綿棒で叩く。
2.
豚を茹でておく。 ボウルに食べやすい大きさに切った 茹で豚とゆかりふりかけを入れて混ぜる。
3.
ボウルに①を入れる。
4.
麺つゆを加えて、千切りにした大葉を加えて混ぜる。 レタスなどの上に乗せる◎
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