幼稚園で大人気♪きゅうりのカリカリ漬け
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幼稚園で大人気♪きゅうりのカリカリ漬け
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7月４日、話題入りしました！ 子供達が通う幼稚園の給食の人気メニュー！さっぱりしていて食欲がない時にも箸がすすみます♪
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材料：(４人分)
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| 【1】 きゅりは斜め切りにして塩をふっておく。 |
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| 【2】 ★の調味料を耐熱容器に入れ電子レンジ（うちは５００Ｗ）で１分強ほど加熱します。 | |
| 【3】 ２にごま油といりごまを加え、１のきゅうりの水気をキッチンペーパーでふきとってから漬け込みます。 |
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| 【4】 あら熱が取れたら、冷蔵庫で１時間ほど冷やして（途中上下をかえすようにかきまぜます）出来上がり！ | |
| 【5】 7月４日つくれぽ10人で話題入りしました～♪みなさまどうもありがとうございます(^^♪ |
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【コツ、ポイント】あわせ酢は少なめなので、漬けこんでいる途中でかき混ぜて全体に味かしみこむようにします。
【このレシピの生い立ち】長男が幼稚園に通っている頃、「給食のきゅうりが美味しい！」といつも言っていました。そこで献立表を見て家でも作ってみました。今は次男が同じ幼稚園に通っていますが、今でも給食の大人気メニューだそうです！！
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