中華みたいな和風みたいな
おいしいです!
ごはんにもおつまみにも!
コツ、ポイント
粗挽き肉使うとおいしいですが、ちょっと脂身のあるお肉をみじん切りかたたいてもいいです。
こげないように気をつけて下さい!
このレシピの生い立ち
豚肉の粗挽き、安くておいしいです
1.
なすは縦に6つ切りに、にんにくはうすぎりに、わけぎは5センチくらいの長さに切る
2.
フライパンにサラダ油こさじ1を入れて熱し、お肉を炒めます。いい色がつくまで焼きつけます。
3.
にんにくを入れてかおりが立ったらなすを入れて一瞬ふたします。
4.
ふたをあけ、わけぎ、合わせ調味料を加えて弱火の中火
5分くらい煮るように焦げないように混ぜながら。
5.
なすに火が入ったら味見をして、薄いようなら塩、砂糖を微調整してください。
https://cookpad.com/recipe/780866
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