文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ハニーマスタードの生姜焼きチキン
by うっひー
こってりだけど深みのある味! ムネ肉だけどやわらか~い。 ご飯にもぴったり合いますよ☆☆☆
コツ、ポイント
カリッと焦げ目が付くくらい焼いてね。 鶏肉をはちみつに漬けると、ムネ肉でも柔らかく仕上がります!
材料
(2人分)
鶏ムネ肉
小さめ2枚
塩・胡椒
適量
生姜
摩り下ろし小さじ1~2
■
●マリネ液
はちみつ
大さじ1+1/2
しょうゆ
大さじ1+1/2
マスタード
大さじ1
酒
大さじ2
このレシピの生い立ち
いつものハニーマスタードチキンに生姜をピリリと きかせてみました。
1.
ムネ肉を一口大にそぎ切りし、塩胡椒を振って、●マリネ液に漬け込む。15分以上・・・一晩くらいでもOK。
2.
フライパンに油を少ししき、鶏肉を焼く。両面焼いて、少し蒸し焼きにして火を通したら、マリネ液の残りと生姜を入れる。
3.
お肉にたれを絡めたらできあがり!
4.
ニンジンライスを添えました。
https://cookpad.com/recipe/780938
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.