文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【北海道簡単玉ねぎ塩麹】60℃保温機能
by 北海道ゆーこりん
保温機能付きのキッチン家電で簡単な麹の世界♪ ヨーグルトメーカーなど♪
コツ、ポイント
米こうじのつぶつぶが苦手な方は、乾燥のままブレンダーで粉にしてから使用♪
材料
玉ねぎ1コ
200g
乾燥米こうじ
130g
塩
70g
JWT(又は水)
70cc
このレシピの生い立ち
簡単な塩麹にさらに玉ねぎを入れてシンプルにおいしさ倍増です♪
1.
玉ねぎをすりおろす
2.
フープロがあるならトロトロにすりおろした状態になるまで。
3.
麹、玉ねぎ、塩、お茶JWTを入れて混ぜる
4.
保温60℃で6時間
5.
完成したら冷蔵庫で保存♪
https://cookpad.com/recipe/7809549
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.