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今日のランチ♪サラダうどん
by Kuragechan
サッパリ食べられるサラダうどんです♪ 子供はラー油、食べるラー油は無しで(*´~`*)
コツ、ポイント
調味料、目分量で入れたので、こんな感じかなぁという分量で書いてみましたが3玉でこの分量は少ないかも。。 調節しつつ♪ 砂糖は無しでも良かったかも。 ごま油入れたら冷やし中華風になりそう♪
材料
(3人分)
うどん
3玉
豚コマ肉
好きなだけ
生野菜(レタス、水菜、新玉ねぎスライス)
好きなだけ
食べるラー油
お好みで
ラー油
お好みで
〇マヨネーズ
大1〜2くらい
〇めんつゆ
大3
〇炒りごま
大1〜2
〇ポン酢
大2〜3
〇砂糖
少々
このレシピの生い立ち
ゴマだれでも美味しいですが、食べるラー油に合うドレッシングを作りたくて♪
1.
うどん、豚肉茹でる(豚肉茹ですぎず、先に上げておく) 調味料混ぜておく。
2.
生野菜を準備しておく。 (レタス、水菜、新玉ねぎスライス) 全て下処理してタッパーに入れて保存していたので乗せるだけ。
3.
うどんを湯切り、冷水で冷やす。
4.
調味料かけて、最後に食べるラー油乗っけて完成 辛さが足りない場合は追いラー油します。
https://cookpad.com/recipe/7813531
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