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ランチは和食deワンプレート♪
by ミント15♪
【ランチ記録用です】昨晩の残りものや、常備菜用に作った惣菜をワンプレートに乗せて今日は、和風ランチです(o^^o) ♪
材料
じゃがいも
適量
切り干し大根
適量
人参
適量
糸こんにゃく
適量
こんにゃく
適量
水菜
適量
トマト
適量
各種調味料
適量
このレシピの生い立ち
昨晩のおかずの残りものと、今日作ったおかずを一緒に乗っけてランチにしてみました♪
1.
じゃがいもは皮を剥いて茹で、水分がなくなる寸前に塩こしょうを振り、味を調え、粉吹き芋にする。
2.
切り干し大根と、人参を煮つける。
3.
山芋入り糸こんにゃくと、きんぴら用こんにゃくでおかか煮を作る。
4.
水菜は茹でて、からし和えにする。
5.
お腹が空き過ぎて(笑)写真を撮り忘れましたが、おにぎりと一緒に頂きました♡
https://cookpad.com/recipe/7813965
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