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旧型ホットクックで野菜トマトチキン煮込
by ニャウリンガール
旧型ホットクックで業務スーパーの冷凍野菜と鶏肉、スパイスでエスニックな夏バテ対策スタミナ料理!甘めで野菜嫌いのお子様にも
コツ、ポイント
ナツメグや粗挽きコショウは好きなだけ入れて下さい。大量の野菜が柔らかく美味しくなるので野菜嫌いな方にもおすすめ!辛いのが好きな方は食べる直前にスパイスを足すといいかも
材料
(4人分)
鶏もも肉
2枚
冷凍ニンニク
20個
冷凍ニンニクの芽
3掴み
冷凍スライス玉ねぎ
3掴み
冷凍揚げなす
3掴み
冷凍スライスズッキーニ
3掴み
冷凍パプリカ
3掴み
塩コショウ
適量
粗挽き塩コショウ
適量
ナツメグ
好きなだけ
ケチャップ
100cc
仕上げ用ケチャップ
100cc〜
このレシピの生い立ち
暑くて夏バテしそうな時はホットクックで簡単に料理!大量の野菜が一気に摂れます
1.
冷凍スライス玉ねぎ、揚げナス、パプリカ、ブロッコリー、ズッキーニ、ニンニクの芽、むきニンニクを使います
2.
まずは鶏肉をぶつ切りにし、サラダ油をひいたフライパンに入れて、むきニンニクもそのまま入れる
3.
こんな感じです
4.
味付けは塩コショウと粗挽きこしょう、ナツメグ。③に振り入れる
5.
鶏肉とニンニクに焼き目がつくまで炒める。焼き目がついたらホットクックの内鍋に入れる
6.
鶏肉の上に火の通りにくい野菜から入れていく
7.
野菜を入れ終わったらトマトケチャップを⑥に100cc入れる
8.
⑦にさらにナツメグを入れて、ホットクックに混ぜ技ユニットをつける
9.
自動→2→18→スタート
10.
40分かかります
11.
仕上げにケチャップ100ccを入れて混ぜて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7814213
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