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さつまいも餅
by ✳︎chika✳︎
自分用に保存
材料
さつまいも
1本150g
餅
3切れ
油
大さじ3
砂糖
大さじ3
塩
ひとふり
このレシピの生い立ち
自分用に保存
1.
さつまいもと餅を1.5cm角に切る さつまいもは5分水にさらして水気を拭く
2.
油をフライパンにしき、さつまいもをいれて蓋をして弱火で3分加熱する
3.
火を消して餅を加えて油を絡める 弱火で火をつけ、餅が柔らかくなり芋とくっつき始めたら火を止める
4.
食べやすい大きさに箸で分けたあと、 火を止めて砂糖を加え、弱火にしてカリッとなるまで焼き付けながら全体に絡める
5.
器に盛り、好みで塩をふる
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