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オレンジバスケットの『フルーツサラダ』
by ココキッチン78
オレンジの器に、切ったフルーツを盛り付けるだけ!簡単なのに、お洒落!お好みのフルーツで作って下さいね♪フルーツおかず♡
コツ、ポイント
※バスケット用のオレンジは、厚すぎず薄すぎず切るのがポイントです。2mm位の幅に切って下さい。 ※使うフルーツは何でも、分量もお好みで。今回は写真の分量をご紹介させて頂きました。 ※ベビーリーフ等、野菜を加えても、お洒落です。
材料
(1人分)
オレンジ(オレンジの器用)
1個
いちご
1個
オレンジ
1/4個
りんご
1/8個
ドラゴンフルーツ
1/4個
キウイ(ゴールド・グリーン)
各1/2個
パイナップル
4切れ
ブルーベリー
5個
バナナ
1/3本
エディブルフラワー
5個
■
〈ドレッシング用〉
・バルサミコ酢
大さじ2
・レモン汁
大さじ1
・ハチミツ
大さじ1
・オリーブ油
大さじ1
・塩・胡椒
適量
このレシピの生い立ち
おもてなし料理の1品に、フルーツたっぷりのサラダを!と思って、作りました。
1.
オレンジは、良く切れる包丁で縦半分に切り、切り口を下にして、端から形が壊れないように気を付けながら、2〜3mm位に切る。
2.
果物は3cm角位に切り、お皿に彩りよく盛り付けてから、周りに①のオレンジを写真の様に飾ったら、出来上がり。
3.
ドレッシングは、全ての材料をボウルに入れて、よく混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/7814410
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