コツ、ポイント
コツは茹でる前の卵の底に軽く穴を開けて置くこと!
百均の穴あけがおすすめ〜
このレシピの生い立ち
美味しい煮卵が食べたかったから
2.
沸騰させた水に冷蔵庫から出てすぐの卵を入れる
5.
軽く硬いところにコンコン打ち付けて全体にヒビをいれ、指の腹で撫でるように皮をむく
6.
向いている間に調味料を混ぜ、軽くふつふつなるまで煮立たせ、冷ます
7.
タッパーなどの保存容器に卵を移し、冷ました液体を注ぐ
8.
上からお好みでキッチンペーパーなどを被せると染みやすいです
https://cookpad.com/recipe/7815672
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