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アイラップでかぼちゃスープ
by うりまう
アイラップで簡単に^_-♡" ミキサーがない人はアイラップの上から潰してね(火傷に注意)
コツ、ポイント
ミキサーでよく攪拌して、なめらかにするのがポイント(˶ˊᵕˋ˵)
材料
(3、4人分)
かぼちゃ
4/1
豆乳
お好み
コンソメ
お好み
塩
ひとつまみ
ラカントor砂糖
お好み
このレシピの生い立ち
かぼちゃだけのスープが飲みたくて♡ ズボラならではの簡単レシピを考えました。
1.
かぼちゃを適当に4、5センチ角くらいに切って、アイラップに入れる。
2.
アイラップの口は軽く折って、皿に乗せ600Wで5分チン。
3.
ミキサーorフードプロセッサーにカボチャと豆乳を少し入れ混ぜる。 ドロドロすぎると混ざらないので、豆乳を少しずつ足してね
4.
鍋に移して豆乳を足して好みの緩さにします。 コンソメ、塩、お好みで砂糖も入れ、味を調整してね!
5.
私は豆乳400mlくらい入れてます。
6.
火をかける時はよーく混ぜながら弱火でじんわりかけてね! すぐに鍋底に膜ができてしまいます。その膜もおいしいんだけど(笑)
https://cookpad.com/recipe/7816097
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