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スペイン発祥のチュロスですが、揚げ油もオリーブオイルを使用しています。実は、スペイン産オリーブオイルは高温にも耐え、その全特性を失わないのが特徴。素材の表面にカリカリな層を作りつつも、中へ油を浸透させないので、ぜひ作ってみてください。