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中華風蒸しパン(マーラーカオ)
by jl4tsh
甘さ控えめ、そのうえ簡単! 食べたくなったときすぐできます♪ 我が家は大き目のスープカップで作っています。
コツ、ポイント
粗熱が取れたらクッキングシートは剥がさずに、包むようにして更に上からラップをかけて冷蔵庫で冷やすと、クッキングシートが剝がれやすく、モッチリした蒸しパンになります。
材料
(直径13cm×高さ5cm)
☆小麦粉
75g
☆砂糖
大2
☆片栗粉
小1
☆B.P
小1
※たまご
1個
※しょうゆ
小2/3
※牛乳
50cc
無塩バター(マーガリン)
10g
レーズン
15g
このレシピの生い立ち
市販のものはカロリーが気になるので作ってみました。
1.
☆の材料を合わせて振るっておく。
2.
別のボールで※の材料を混ぜる。
3.
1に2を入れ混ぜ合わせる。
4.
バターを電子レンジにかけ、溶かす。 蒸し器か蓋のできるフライパンに容器の2/3の高さまで水を入れて沸騰させておく。
5.
溶かしたバターを3に混ぜ、クッキングシートを敷いた器に入れる。
6.
5にレーズンをのせ、20分間蒸す。
https://cookpad.com/recipe/781771
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