コツ、ポイント
※1度で揚げきらない場合は、都度油の温度を下げること。カスが出ていたら取ってから揚げる。
分量はいつも皆がめっちゃ食べるので大量です(笑)2~3家族分位かな?
半量、3分の1で作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べてきた父の唐揚げです
3.
漬け込んだ鶏肉によく混ぜた②を入れて揉み込む(もったりしてます)
4.
油で揚げる(最初は中火160~170℃、泡が大きくなったら強火180℃)
https://cookpad.com/recipe/7818197
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.