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絶品ご飯のお供! 作り置きスルメキムチ
by きむちゃんと韓国料理
忙しい朝のご飯のお供にも!おつまみにもぴったりです!
コツ、ポイント
マヨネーズを入れると、コクが出て美味しいです♪
材料
(6人分)
さきいかスルメ
150g
★ニンニク
2片
★コチュジャン
大さじ1
★唐辛子粉
大さじ1
★醤油
大さじ1
★はちみつ(水飴や砂糖でも可)
大さじ1.5
マヨネーズ
大さじ2
ごま油
大さじ1
いりごま
少々
このレシピの生い立ち
韓国の定番おかずで、食べたくなって作ってみました♪
1.
スルメを軽く水で洗い、水気を切ります。 ニンニクは刻んでおきます。
2.
★を混ぜ合わせます。 point コチュジャンの量はお好みで調節してください♪
3.
2を中火で炒めます。煮立ったら、火を止めます。
4.
煮立ったソースにスルメを入れて弱火で炒めます。
5.
ソースが絡んだら、マヨネーズとごま油を加え焦げないように炒めます。
6.
マヨネーズとごま油が絡んだら、いりごまをかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/7818239
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