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簡単☆混ぜるだけのさっぱり明太子パスタ
by ありもちゃん
簡単なのにとても美味しい!レモンを加えることで臭みもとれて、さっぱりとした明太子パスタができます☆
コツ、ポイント
材料
(2人分)
明太子
2腹
酒
大さじ11/2
レモン汁
大さじ1/2
醤油
大さじ1/2
バター
20g
スパゲティ
200g
このレシピの生い立ち
明太子パスタが大好きで、クリームパスタは重くて食べれないなと思い 簡単でさっぱりな明太子パスタを考えました!
1.
たっぷりのお湯に塩を入れスパゲティをゆでる。
2.
スパゲティをゆでている間に、ボウルに薄皮をとりほぐした明太子とすべての調味料をいれる。バターは固まりのままでok
3.
茹で上がり軽く水分をきったパスタを②のボウルに入れ、バターがすべて溶けてよく混ざればok
4.
器に盛りお好みで刻みのりをのせてできあがり♪
5.
水菜をのせたら、さらにさっぱりで美味しかったです♪
https://cookpad.com/recipe/781879
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