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デミグラス缶で簡単ハヤシライス♪
by たかたかきよきよ
煮込み時間も少しで出来上がるハヤシライスです。市販のルウは使わずでも美味しく出来ますよ♪
コツ、ポイント
玉ねぎをレンチンするので、甘くなります 肉に片栗粉を付けてから炒めるので、とろみが付くのとダマになったりとかはありません♪
材料
牛小間切れ(豚小間でも)
250g前後
玉ねぎ
1個
塩
ひとつまみ
片栗粉
大さじ2
☆デミグラス缶
1本
☆水
300㎖
☆コンソメ
2個
☆ケチャップ
大さじ6
☆ウスターソース
大さじ3
☆醤油
小さじ2
このレシピの生い立ち
牛小間切れと玉ねぎがあったので、カレーより短時間で出来るハヤシライスにしました♡
1.
玉ねぎはスライスしてレンジで4分加熱します
2.
牛小間又は豚小間に塩、片栗粉をまぶしてフライパンで炒めます
3.
肉の色が少し変わったら玉ねぎを加えて炒めます
4.
肉に火が通ったら☆を加えて蓋無しで10分位煮込みます。
5.
余裕がある時にはもう少し煮ると味染みになりますよ
https://cookpad.com/recipe/7822627
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