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簡単!レンチンだけ冷凍なす・時短
by Aco313
時間がない時にレンチンで簡単に済ませられる料理です。 プルコギ風のお味になっています。
コツ、ポイント
簡単なので特になし。
材料
冷凍の揚げなす
1袋(500g)
ごま油
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1
韓国系のダシ(鶏ガラスープの素でもok)
小さじ1〜2
酒
大さじ1
白いりごま
適量
おろしニンニク
小さじ1
コチュジャン
小さじ1
このレシピの生い立ち
リモートしている主人のお昼にもう1品簡単に出来ないかなと考えました。
1.
冷凍なすを耐熱容器に入れラップをかけて、3〜5分くらいレンチンして解凍する。(完全に解凍されていなくても大丈夫)
2.
①に材料を全部入れて混ぜる。
3.
再び3分くらいレンチン。軽く混ぜる。 なすが解凍されてアルコール分が飛んでいれば完成です!
4.
※味見して味が薄ければ塩胡椒などで調節してください。少し置いて味を馴染ませてから食べるのがおすすめです。
https://cookpad.com/recipe/7823494
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