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鶏胸肉のトマト煮
by し〜〜〜〜
あまりがちなブロッコリーの芯を入れてみました!
コツ、ポイント
ズッキーニ、ナス、ビーンズなど入れても美味しいと思います。 お肉に下味したり、ローリエ入れたりしたらもっと美味しいかもです!
材料
(4人分)
胸肉
2枚
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1パック
ブロッコリーの芯
1株分
カットトマト缶
1缶
塩こしょう
少々
トマトケチャップ
大さじ2
コンソメ
大さじ2
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの芯が勿体無くていれちゃいました! あと野菜ボックスできた苦手な野菜を入れてしまおうと思いました!
1.
胸肉を食べやすい大きさに切ります。
2.
玉ねぎ薄切り、ブロッコリー芯を角切り しめじは小房分けにします。
3.
材料全部を圧力鍋に入れ、5分圧力かけ ピンが下がったら、5分煮込みます。 出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/7823603
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