食パン☆薄力粉～EXバージンオリーブ風味
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食パン☆薄力粉～EXバージンオリーブ風味
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HB使用～薄力粉だけEXバージンオリーブオイルパン♪耳はカリッ♪柔らかくキメの細かいフランスパン風☆WINEのつまみに◎
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材料：(HB1斤分のレシピ)
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| 【1】 注‼ 牛乳、水は 冬期3～11月（気温20度以下）：人肌に温めたものを使う | |
| 【2】 ★HB★イーストは所定の場所、他の材料（好みで☆を加えて）をパンケースに入れスイッチON♪ ＊ふわふわコース | |
| 【3】 絶品☆food townのオリーブオイル レシピID：783237 ～手作りクレイジーソルトの作り方 |
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| 【4】 参考★ 粉＆水は気温、天候で適当に微調整 ♪もっちりパン ⇒水分多め ♪ふんわりパン ⇒粉多め | |
| 【5】 タイマーで作る時の材料の入れ方★ 冬：室温が下がるので酵母と水を一緒に入れ発酵時間を長くする。 | |
| 【6】 夏：酵母と水を粉で隔てると過発酵になるのを防げます。 |
【コツ、ポイント】お勧めの食べ方★我が家では、WINEとこのパンに３の手作りのクレイジーソルト（風）に、オリーブ油アンチョビ、唐辛子、好みのフレッシュハーブオイルに、つけて食べるのが常。 ★耳はカリっとしほわほわ～軽いフランスパンみたいな仕上がり。
【このレシピの生い立ち】薄力粉だけでも美味しいく♪作れる食パンのオリジナルレシピです。
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