和食屋さんの味♪にんにく味噌
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和食屋さんの味♪にんにく味噌
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生野菜につけたり、お肉を焼いたり アレンジがきくお味噌です＾＾ 味噌を使った料理はその都度アップする予定♪
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材料：(１カップ程度)
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| 【1】 玉ねぎはなるべく細かいみじん切りに。すりおろしでもＯＫ。 |
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| 【2】 鍋にバターを入れ溶かし、１の玉ねぎとすりおろしたにんにくを加え弱火でじっくりと炒める。 |
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| 【3】 2にすべての調味料を加え、弱火で３分程度煮詰め、できあがり。 |
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| 【4】 ←このお味噌を使った料理は、作り次第このレシピに写真載せる予定でいます♪ | |
| 【5】 米茄子のにんにく味噌和え:ID783554 |
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| 【6】 アスパラで♪にんにく味噌マヨ焼き: ID784424 |
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| 【7】 豚肉で♪にんにく味噌漬焼き:ID794534 |
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【コツ、ポイント】玉ねぎをなるべく細かくすることです＾＾ 炒めた時に、玉ねぎと味噌を焦がさないこと。弱火でじっくりと❤
【このレシピの生い立ち】だんな様が初夏になると作るにんにく味噌 色んな料理に応用できます。
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