BLTにE(egg)、A(avocado)を加えたオープンサンド。朝ごはん、ランチ、ブランチ、スナックの定番。
コツ、ポイント
卵はベーコンの脂を使って半熟に、ベーコンをカリカリに仕上げる事がポイントです。黒こしょうを利かせると美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
我が家の定番ブランチの一つです。
1.
・パンはトーストしておく。(カリカリの方がおいしいです。)
・レタスはちぎって、トマトはスライスしておく。
2.
ベーコンはカリカリになるまでよく炒め、その脂を使って目玉焼きを焼く。(半熟に仕上げる)
3.
パンにマスタードマヨを塗り、レタス、トマト、ベーコン、卵、アボカドスライスをのせる。
5.
05/01/2010
ピックアップレシピに選んで頂きました、ありがとうございます!
6.
ホイップクリームさんがレタスの代わりに新玉葱で作ってくださいました。季節限定♪美味しそうですね、ありがとうございます。
7.
うたかた。さんが豚バラ肉で作って下さいました。これも旨みアップしそうですね、ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/783986
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