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ツナ大豆ご飯の素~給食で人気~
by ぶるーぽぴー
給食の献立*ご飯に混ぜて食べるおかず。そのままでも美味しい~♥人参も入れてこんな感じ?簡単手抜き調理法を追記!
コツ、ポイント
ツナのオイルで炒めます。ノンオイルの場合は,最初にサラダ油を引いてください。 炒めすぎるとぱさつくのでややしっとりで仕上げてください。 ご飯に混ぜるつもりで濃いめの味です。醤油を大さじ1から加減しながらお好みの辛さに作って下さい。
材料
(2~4人分)
ツナ缶
1缶(80g)
水煮大豆
半袋(80g)
人参
10cm
■醤油
大さじ1~2
■酒
大さじ1
■砂糖
小さじ1/2~
しょうが
少々(チューブでもOK)
このレシピの生い立ち
子供のリクエストで。給食では大豆とシーチキンのみでしたが,美味しいらしく作ってみました。どうやら別々につぎ分けられ,自分で混ぜて食べるようです。
1.
ツナのオイルを半分くらい捨て,人参は千切り。 大豆は水を切っておく。
2.
*人参の切り方* 3mm位の斜めの輪切り→重ねたままずらして千切り 食感がよくしんなりしてツナとよく絡みます。
3.
人参は、これを使って直接フライパンの中に♫とっても早くて便利!
4.
フライパンを温め,残ったオイルとツナ,人参,大豆を入れる。 中火で人参がしんなりするくらい炒める。
5.
油が回ったら■の調味料も加え炒める。 全体に味がついたら,生姜で香り付けし出来上がり!
6.
あったかご飯にのせて~♪
7.
分量はお好みで増減して下さい。 人参中1本、ツナ缶1缶(80g)、大豆水煮1袋(155g)で使い残しなし♪醤油で調節を
8.
★よりお手軽簡単バージョン!!★ 実は、最近この方法で作っています(*´з`)
9.
①冷たいフライパンに人参、ツナ缶(オイルごと)、ゆで大豆(水切りして)を入れ、その上から調味料を入れ→
10.
→②火を着け、中~弱火で汁気が少なくなるまで混ぜながら味をなじませる!
11.
余ってしまったり、ちょっと飽きてきたら 卵焼きにしても美味しい♡
https://cookpad.com/recipe/784404
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