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たけのことわかめのお吸い物✿
by JUNSEIママ
2010.3.31♡20個目の話題入り❤ たけのこを使って一番簡単に出来る1品★ 旬の時期に是非どうぞ(*´▽`)
コツ、ポイント
木の芽を添える時に、手のひらに木の芽をのせて“パンッ”と叩くと木の芽の香りが引き立ちますよ~♬
材料
(4人分)
たけのこ(茹で)
160g
乾燥わかめ
大さじ1程
だし汁(粉末だし5gを水でといたもの)
800cc
薄口しょうゆ
少々
塩
小さじ1
木の芽
4枚
このレシピの生い立ち
たけのこを貰ったら必ず作ります☆ 簡単に出来て、たけのこを美味しく味わえるお吸い物です♪
1.
茹でたけのこは薄切りにしておきます。
2.
鍋にだし汁と薄口しょうゆ、塩を加え、たけのこも入れて火にかけます。 温まってきたら乾燥わかめを入れます。
3.
お椀に注いで木の芽を添えれば出来上がり♪
4.
白だしを使っても美味しいです♫ 2012.4.13 写真変更しました。
https://cookpad.com/recipe/786019
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