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チーズポテト(基本形) お弁当のおかず
by ごまチョコ
じゃがいもとスライスチーズ(普通タイプ)で作る『チーズポテトボール』。 お弁当のおかずやお酒のおつまみに。
コツ、ポイント
スライスチーズはとろけるタイプより普通タイプの方が冷えた時においしいので普通タイプのを使います。 お弁当の時はラップで包んで詰めた方が食べやすいようです。 このチーズポテトボールが基本形で、これにハムやツナ、枝豆など混ぜたりします。
材料
(直径3〜4cmのボール状5〜6個分)
じゃがいも
中2個(正味200gくらい)
スライスチーズ
2枚
塩(茹でる時に)
小さじ2分の1
このレシピの生い立ち
お弁当用のじゃがいものおかず、マッシュポテトにいろいろ入れるようになって・・・。
1.
じゃがいもは皮をむいて薄くスライスし、水にさらしてアク抜きをします。
2.
鍋にじゃがいも、かぶるくらいの水、塩小さじ2分の1を入れて、じゃがいもが煮くずれるくらいまで煮ます。
3.
箸でさして煮くずれるくらいまでなったら、湯を捨て、もう一度火にかけ水分を飛ばし、粉ふきいも状態にします。
4.
熱いうちにスライスチーズをちぎって加え、じゃがいもをつぶしながら全体を混ぜます。
5.
ラップに包んでボール状に形作ります。
6.
チーズポテト (ベーコン) レシピID:922778
7.
チーズポテト(すりごま) レシピID:920909
8.
チーズポテト(枝豆) レシピID:919438
9.
鮭茶漬けのもとをプラスして レシピID:846018
10.
ハムをプラスして レシピID:842497
11.
コーンとハムをプラスして レシピID:794141
12.
グリーンピースをプラスして レシピID:814306
13.
かために茹でてチーズをのせてオーブントースターで。 じゃがいもチーズ焼き レシピID:814286
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