コツ、ポイント
トマトの酸味が入ると味が締まります。色がキレイなのでアスパラorブロッコリーも入った方が美しい仕上がりに。私は半量で作って一人でパクパク食べてます(*^_^*)
材料
茹で野菜・・・ブロッコリー・アスパラ・パプリカ・じゃがいも・エノキ・他にプチトマトや茹でタケノコ・コーン缶など
200gくらい
このレシピの生い立ち
自分で作ってたっぷり食べたい!!
1.
型にラップを敷く。野菜を1センチ角に切り、茹でてよく水切り。薄焼き卵を巻き込むなら焼いて、ラップの上に敷く。
2.
鍋の中でゼラチンを少々の水でふやかしておく。コンソメ・ぬるま湯を加え沸騰しない程度まで温め、完全に溶かす。
3.
1と2、茹でる必要の無いトマトやコーン缶・細切りのベーコンなどを合わせて混ぜ、型に流し込む。あら熱がとれたら冷蔵庫へ。
4.
お皿にパカッとあけて下さい。醤油マヨがとても合います。 パーティーなら絞り袋に醤油マヨを入れ細い格子にするとgood
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