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★スパイシー&ハーブソルトのスペアリブ
by Mawaru7
ハーブの香りとチリにケチャップでスパイシー。大好きスペアリブ大人向き。お酒もコーラもすすむバーベキューやパーティーに♡
コツ、ポイント
★焦げすぎが心配な時は、焼いてる途中にリブをひっくり返すか、半分くらい焼いたらアルミホイルでおおってください。 ★または15分位したら、(焦げ目が付いた頃)オーブンを190℃まで下げてください。
材料
(3、4人分)
豚 スペアリブ用
500g~600g
aトマトケチャップ
大4
aハチミツorメープルシロップ
大1弱
aしょう油
小2
aチリペッパー
小1(お好みで加減してください)
ハーブソルト
下味用
塩・黒胡椒
適宜
ドライハーブ ローズマリーなど
お好みで♪
このレシピの生い立ち
ふだんのリブに、辛さを足して。最近ますます、スパイシーにハマリ中。大好きリブをハーブでからめに。
1.
スペアリブに塩・黒胡椒・ハーブソルトをよくすりこむ。 ハーブソルトは小1強くらい。
2.
バットにaを入れてよくまぜスペアリブを入れる。ラップをして冷蔵庫へ。1時間以上。※途中上下を返してね。
3.
オーブンを200℃に予熱。リブをオーブン皿にのせてお好みでドライハーブものせて、25分~30分。
4.
リブの骨がすこし飛び出したら、焼き上がり♪ ★焼き時間はオーブンのクセにより調節してください:)
5.
◎辛いの苦手な方はチリペッパーぬきで♬
https://cookpad.com/recipe/786523
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