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黒糖ブレッド
by ☆mayumi☆

☆mayumi☆さんの写真
作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/786919

コクのある自然な甘みの黒糖が大好き♪ そのままでパクパク食べれちゃう、お気に入りの食パンです＾＾

黒糖ブレッドの写真

材料：

(1斤)

最強力粉（スーパーキング） 120g
強力粉(道春) 120g
黒糖(顆粒タイプ) 48g
塩 2g
ドライイースト 2g
卵 24g
水 125g
ショートニング 12g

【コツ、ポイント】黒糖の風味を生かすため、ショートニングを使っていますが、マーガリンでも無塩バターでもOKです。 ドライイーストを1g増やすと、もう少し早く焼き上げることが出来ます。

【このレシピの生い立ち】沖縄のお土産にいただいた顆粒タイプの黒糖があったので･･･。

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