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新玉ねぎといかくんせいのサラダ
by らにーた
普通の玉ねぎでもOKですが、新玉ねぎの美味しい季節に作るのがオススメ。材料さえあれば手軽で簡単にできます☆
コツ、ポイント
“いかくんせい”は、おつまみ売場に売っているものなので、手軽に手に入ります。お父さんのおつまみの残りを利用しても(笑) いかくんせい自体に塩気があるので、塩こしょうは入れすぎ注意! 彩りにカイワレやスプラウトなどを飾るとキレイですヨ。
材料
(2人分)
新玉ねぎ
中1個
いかくんせい
お好みの量
フレンチドレッシング
適量
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる数々のサラダのレシピの中の一つ。簡単に出来るので、是非この場で公表してみようと思い、載せました。
1.
玉ねぎを繊維に沿って薄くスライスし、水にさらしておきます。
2.
水を切った1といかくんせいをボールの中に入れ、フレンチドレッシングで和えます。
3.
塩こしょうで味を調え、いかくんせいが柔らかくなるまで少し時間を置きます。
4.
いかくんせいが柔らかくなった頃が食べ頃。冷やすとより食べやすいですヨ♪
https://cookpad.com/recipe/787288
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