少しづつテーブルパンも上手く焼けるようになってきたので、総菜ぱんに挑戦です。
1.
テーブルパンの生地の作り方は レシピID :781063 をご参考に。
2.
ゆで卵を細かく刻み、マヨネーズ、粒マスタードで和えておく。
3.
ベンチタイム終了後ぱん生地を麺棒で丸く伸ばし、2の具材とパセリをのせて丸く包み込む。
4.
天板に並べて、ぬれ布巾を生地にかけて2次発酵30℃、25分。
5.
二次発酵終了後、電子レンジを180℃に熱し、15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/787638
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