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たけのこのきんぴら♪
by がにちゃん
煮物より簡単にすぐできます。もちろんお弁当のおかずにも最適!
コツ、ポイント
味の濃さはお好みでどうぞ!
材料
(4人分)
ゆでたけのこ
1本(すきなだけ)
ごま油(炒め用・仕上げ用)
適量
かつおぶし
小袋1
☆和風だし
小さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ1
ごま
すきなだけ
このレシピの生い立ち
この時季たけのこをあっちこっちで頂きもてあましていて、簡単にすぐできるこのメニューがひらめきました♪
1.
ゆでたけのこを細切りにし、熱したフライパンにごま油を入れたけのこをいためる。
2.
☆の調味料類を入れ 中火でいためる。 味がなじんできたらかつお節、ごまを入れいためる。
3.
仕上げにごま油を回し入れざっといためる。
https://cookpad.com/recipe/787834
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