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ニラたっぷり♪和風ハンバーグ
by HARIO
お野菜嫌いの息子も大好き♪ ニラたっぷりハンバーグ。
コツ、ポイント
※醤油が入っているので、若干焦げやすい気がします。弱めの中火でじっくり焼くといいと思います。 ※醤油で下味をつけているので、ポン酢が苦手な息子は何もつけずにそのまま食べています。
材料
(3,4人分)
牛肉ミンチ
500g~600g
ニラ
1束
にんじん
1本
玉ねぎ
1個
ゆでうどん
1玉
卵
1個
醤油
適量
ポン酢
食べる時にお好みで。
このレシピの生い立ち
私の実家でハンバーグといえば、コレでした。 お野菜嫌いの2歳息子も大好きで、モリモリ食べてくれます(^▽^) おうどんを入れるのですが、意外とおいしいですよ♪
1.
ニラ・玉ねぎはみじん切りに。にんじんはすりおろす。ゆでうどんも1cm幅くらいに適当に細かく切る。
2.
ミンチと①の材料、卵、醤油を入れて、通常のハンバーグのように粘り気が出るまでよ~く混ぜます。
3.
食べやすい大きさに整えて、中火でじっくり焼きます。 私は平たく丸めて焼いてます。
4.
焼きあがったらお好みでポン酢やおろし醤油でいただきます♪
https://cookpad.com/recipe/788552
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