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★豚バラ肉&じゃがいもの炒め物★
by ブタちゃんのあんこ
豚バラ肉が大好き~ビタミンB1や蛋白質が多くて、食べたら、疲れ解消~~!!
コツ、ポイント
豚バラ肉は焼き色つくまで炒めるのはポイント!うまみが出る! 出てきた油をふき取らないと、最後油っぽくなるから。。。美味しくない。。。
材料
(2人分)
豚バラ肉
150g
じゃがいも
中2個
長ねぎ
10cmくらい
しょうゆ
大1弱
黒こしょう
少々
このレシピの生い立ち
豚バラ肉は体にいいものです。 最近彼が仕事で疲れてるから、食べさせたい。。。
1.
豚バラ肉5cmくらい切る。じゃがいもは棒状に切って、水につける。長ねぎは斜め切る。
2.
フライパンに豚バラ肉を並べて焼く。焼き色つくまで2分くらい焼く、キッチンペーパーで出てきた油を少し残してふき取る。
3.
じゃがいもを加える。焼き色がつくまで2~3分炒める。
4.
長ねぎとしょうゆと黒こしょうを加えて、味を見ながら1分ほど炒める。
https://cookpad.com/recipe/788614
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