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春キャベツと大根のハリハリさらだ!♪
by youerika
今が「旬」の春キャベツを、沢山食べちゃいましょう! 酸味のきいたドレッシングで、ドンドン食べれちゃいますョ!♪
コツ、ポイント
生でもバリバリ美味しい「春キャベツ」ですので、作ったらスグに頂きましょう! 時間が経つとシナっとしてしまいますので・・・。 ハリハリと歯ごたえのある内にネ!♪
材料
(2人分)
春キャベツ
葉大3~4枚
大根(皮も刻んで!)
5cmくらい
他の野菜(お好み)
適量
■
ドレッシング
酢
大さじ3~4杯
ポン酢
大さじ1杯
みりん
大さじ1杯
ごま油
小さじ1杯
擦ゴマ
適量
■
(※酢の量はお好みで調整して下さいネ)
このレシピの生い立ち
甘い春キャベツを沢山食べたかったので、やっぱり採り立ての大根と一緒にサラダにしました!
1.
野菜類は食べ易い大きさにカット。 キャベツは手で千切った方が、美味しく見えますョ!
2.
ドレッシングはお好みで結構ですが、サッパリと頂きたかったので酸味の利いた「和風」にしてみました!
3.
ドレッシングに野菜を合わせます!♪ ボリュームを加えたければ、マカロニ等を入れてもOK!
4.
完成です!! 超簡単で、野菜がたっぷりと頂けます!♪ 酸味の利いたドレッシングが、食欲をそそりますョ!
https://cookpad.com/recipe/790118
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