豚バラの脂と濃いめの味つけで、フキもメイン料理になります♪
コツ、ポイント
豚肉の脂はしっかり拭き、カリカリに焼いてください。
2010/05/12)4の内容に『フキ』を追加
2010/05/20) 画像を入れ替え
このレシピの生い立ち
おいしいフキが手に入ったので♪
1.
フキは3㎝~5㎝長さに切る。
豚肉は5㎝幅くらいに切る。
2.
豚肉をフライパンに貼りつけてから、弱火にかける。
3.
溶けだした脂をペーパーで拭き取りながら、フチがコンガリするまで焼く。
4.
火を止めて●の調味料とフキを入れてから中火にかけ、炒め合わせながら少し煮詰める。
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