ラムレーズン✿ミルキ～エッグトースト
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ラムレーズン✿ミルキ～エッグトースト
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ラムの香りを引き立たせて練乳小さじ2だけでも 酸味と塩気をたす事で コクある美味しいトーストできました♬♫
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材料：(1枚分)
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| 【1】 ●を混ぜると、液体状の3種が半個体化?「とろん」が「どろん」になるので、それを利用し土手を作ります。酢でも同様の変化です |
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| 【2】 マ-ガﾘﾝを表面に塗り①で土手を作る (写真の様に耳に沿ってｽﾌﾟ-ﾝを内側から外に向けて置いていくと楽です) |
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| 【3】 ・土手内側に線を引き卵流出防止の溝を作る ・酸ミﾙｸは小1程度残しレーズﾝと混ぜる(ﾗムの汁気いっぱいで) |
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| 【4】 卵黄を真ん中に広げレ-ズﾝを1口1口に当たるよう均一に並べ仕上げに塩をパﾗﾘ振ってトースト♪ | |
| 【5】 ✿卵白なら㌍3分の1になる分やはりコｸが足りなくなるので蜂蜜小1③でﾚ-ズﾝと混ぜて下さ。どっちか選べぬ卵白もおいしの㋧ |
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| 【6】 ✿ﾚﾓﾝが大好き!ってわけではない方はぜひお酢で作ってみて下さい。とっても美味しいおすすめです | |
| 【7】 ✿ﾊﾞﾆﾗエｯセﾝｽがあれば、お好みで④で卵広げる際に振って馴染ませて下さい |
【コツ、ポイント】水小1は練乳だけだと濃厚すぎるからですが、土手作るための量の為でもあるので 「わしゃめｯちゃ濃厚ｺｸ旨が食べたいねんｯ」って方は練乳小3でも良いですよ～￫∀￩◕) 水なし練乳小2のみだとﾚﾓﾝ強すぎるので小3に対し小1は守って下さい
【このレシピの生い立ち】ラムレーズンが好きで、簡単にトーストで美味しく味わうには…で、色々組み合わせ試してみたら 「レモン香らせる事でラム引き立ち」「レーズンむき出しで焼くと旨味消えるからコーティング焼き」に気付き生まれました
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